Margarine und Zucker schaumig rühren, Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und unter die Margarine heben.
Mehl mit Backpulver und Stärke vermischen. Abwechselnd Mehlmischung und die Milch unter die Margarine mixen.
Der Teig erinnert etwas an Mousse au chocolat, deswegen muss er jetzt auch noch für mindestens eine halbe Stunde in den Kühlschrank.

Dannach die Arbeitsfläche gut mit Mehl bestäuben und den Teig vorsichtig ausrollen. Ausstechen und ab aufs Blech für ca. 8-12 Min bei 175°C Umluft.

Der Teig ergibt ca. 50 Kekse mit einem Keksausstecher mit dem Durchmesser von 5cm.

VORSICHT: Für Knusperkekse den Teig dünn ausrollen und für etwas weichere den Teig ruhig 2 cm dick ausrollen. Ich persönlich mache beide Varianten.
Die Kekse sind noch weich, wenn sie fertig sind. Sie härten erst nach dem Abkühlen aus!

Damit die Kekse auch nett verpackt sind, gibt es hier noch eine schnelle